На маленькой кухне всё решают сантиметры, а не цвет стен. Сначала обмерьте стены и отметьте газ, воду и окно, потом выберите планировку и технику под эти размеры. Светлые фасады и шкафы до потолка помогают, когда раскладка уже сошлась.
Что реально помещается на маленькой кухне: от самой тесной до средней
Площадь подсказывает, с какой планировки начать, но не гарантирует, что она сойдётся. На тех же 6 м² угловая кухня с холодильником в одной хрущёвке встаёт, а в соседней нет: всё решают окно, дверь, колонка и стояки. Поэтому таблицу ниже используйте как стартовый вариант для конструктора и проверяйте его обмером. Если холодильник не помещается ни в одном варианте, дело не в ошибке рисования. Это повод подумать о его выносе: плюсы и минусы — в «Частых вопросах».
| Кухня | Возможный вариант | Что можно предусмотреть |
|---|---|---|
| самая тесная | линейная | мойка, плита, компактные шкафы |
| типичная хрущёвская | угловая | холодильник, мойка, плита, небольшой стол |
| чуть просторнее | угловая или П-образная | техника, хранение и обеденное место |
Кухня в хрущёвке: что мешает и как с этим работать
В хрущёвке планировку ограничивают окно, стояки, газовая труба и колонка. Высоту и размеры помещения лучше проверить на месте: они зависят от конкретного дома. Чертёж из документов не заменит замер, особенно если стены неровные. Трубы вдоль стены не всегда нужно переносить: заднюю стенку шкафа-стола допускается заглубить до 100 мм, чтобы за ней прошли коммуникации и электропроводка [1]. Поэтому во многих случаях новую кухню ставят, не трогая стояки и подводку. Если труба выступает сильнее или проходит там, где нужен шкаф, вопрос решают на замере. Кривые стены и неровные углы тоже не повод затевать ремонт, но скажите о них замерщику и спросите, как салон компенсирует перекос: доборными планками, подгонкой столешницы, регулировкой ножек.
До проекта: обмер и сценарий жизни на кухне
Перед проектированием полезно снять предварительные размеры и продумать, как вы пользуетесь кухней. Точность важна: ошибка может привести к тому, что мебель или техника не встанут на место. Итоговый обмер стоит поручить замерщику.
- Измерьте каждую стену у пола, посередине и под потолком.
- Сравните диагонали комнаты, чтобы заметить перекос.
- Отметьте точки воды и канализации, газовую трубу, краны, счётчик, колонку и вентканал, а также высоту, на которой они проходят, и высоту потолка: от этого зависит, встанут ли шкафы до потолка.
- Нанесите на план розетки и радиатор.
- Замерьте окно вместе с откосами.
- Запишите, как часто вы готовите, сколько нужно посуды и где вы едите.
До замера решите всё, от чего зависят размеры модулей: что будет с колонкой; газовая плита или электрическая; модель холодильника и в какую сторону открывается его дверь; где встанет стиральная машина; нужны ли посудомоечная машина и духовка или хватит СВЧ-печи с функцией духовки; где будут розетки и подсветка рабочей зоны. Цвет фасадов и ручки можно выбрать позже: на раскладку они не влияют.
Газ и вентиляция: что нельзя трогать самому
Газ задаёт планировку раньше шкафов. От газовой плиты до противоположной стены должно оставаться не менее 1 м [5]. На узкой кухне это сразу решает, где встанет плита и поместится ли второй ряд мебели. Газовый шланг рекомендуют делать не длиннее 1,5 м [5], поэтому далеко отодвинуть плиту от трубы без переноса трубы не выйдет. Если стена у плиты горючая, её изолируют от пола, с запасом 10 см по бокам и не менее 80 см сверху [5]. Что делать с колонкой (оставить открытой, закрыть коробом или встроить в шкаф), решайте с газовой службой до проекта: от этого зависят размеры соседних модулей. Работы с трубой, колонкой и подключением выполняет только газовая служба. Не закрывайте наглухо краны и счётчик: доступ к ним понадобится для обслуживания.
Отвод продуктов сгорания и вентиляцию проектируют с учётом оборудования и устройства дома. Для кухни с газовой плитой минимальный воздухообмен составляет 100 м³/ч [5]. Для притока воздуха между полом и дверью оставляют зазор не менее 0,02 м² [5], поэтому глухая дверь с порогом в такую кухню не подходит. Не подключайте кухонную вытяжку к дымоходу колонки без согласования со специалистом.
Объединять кухню с комнатой при газовой плите сложнее всего. Газовую плиту ставят в кухне высотой не менее 2,2 м, с вытяжным вентиляционным каналом и окном с форточкой [5]. В кухне-нише многоквартирного дома газовая плита запрещена [5]: кухня-ниша по нормам оборудуется электроплитой [4]. Если хочется открыть кухню в комнату, сначала решите вопрос с плитой, а порядок согласования для своего дома уточните до начала работ.
Планировка и раскладка: линейная, угловая, П-образная или двухрядная
Для кухни около 6 м² выбор обычно между прямой и угловой планировкой. Прямая (линейная) идёт вдоль одной стены. Её проще замерить и смонтировать, а напротив остаётся стена под стол. Но столешницы мало, и холодильник в один ряд с мойкой и плитой на короткой стене часто не помещается. Угловая занимает обе стены, сходящиеся в углу. Столешницы и хранения больше, и проще развести мойку и плиту так, чтобы плита не оказалась у окна. Цена — угловой модуль, до которого без механизма трудно дотянуться, и стол встаёт только в оставшийся свободный угол. П-образная даёт больше всего шкафов, но на маленькой кухне почти всегда съедает место под обеденную зону. Двухрядная подходит вытянутой кухне, если в проходе между рядами открываются дверцы и ящики. С газовой плитой проверьте расстояние до противоположной стены из раздела о газе.
Раскладывать удобнее в таком порядке. Сначала мойка: она стоит у стояка, и её почти никогда не двигают. Потом плита у газовой трубы, с учётом длины шланга и расстояния до противоположной стены. Затем холодильник: у края гарнитура, дверью к стене, а не в рабочую зону. Между мойкой и плитой оставьте свободный участок столешницы для нарезки, остальное заполните шкафами. Если в конструкторе всё равно не сходится, переносить обычно приходится холодильник, а не мойку или плиту.
Раскладку можно предварительно прикинуть по ширине модулей и техники, но итоговые размеры зависят от конкретных моделей и угловых соединений. Встраиваемая техника бывает разной ширины: перед заказом проверьте размеры выбранных приборов.
| Стена | Примерный набор модулей | Комментарий |
|---|---|---|
| самая короткая | холодильник, мойка, варочная панель | свободное место зависит от моделей |
| короткая, но с небольшим запасом | холодильник, мойка, варочная панель | ширину модулей подбирают по замеру |
| длиннее обычной хрущёвской | холодильник, посудомоечная машина, мойка, панель | учитывают открывание дверей |
Между мойкой и плитой оставьте место для подготовки продуктов. Угловое соединение тоже занимает часть столешницы, поэтому его нужно учесть в проекте.
Техника и хранение: узкое, встроенное, до потолка
Компактная техника и продуманное хранение помогают использовать площадь кухни. Можно рассмотреть варочную панель на две конфорки, узкую посудомоечную машину или компактную духовку. Холодильник размещают в гарнитуре или отдельно, в зависимости от размеров комнаты и модели. Проверяйте не только ширину ниши, но и дверь в открытом положении: она не должна упираться в стену, откос окна или соседний пенал. Стиральную машину можно ставить на кухне: для квартир государственного и муниципального фонда свод правил прямо называет кухню одним из мест для неё, наряду с санузлом и ванной [4]. Обычно её ставят в модуль рядом с мойкой, где уже есть вода и слив.
Шкафы до потолка дают лишний ярус для того, чем пользуются редко. Смысл в них есть, если наверху не проходят трубы и не висит колонка. Там, где не готовят, напольные шкафы можно делать мельче: вне основной рабочей зоны допускается глубина от 400 мм [1], и проход становится шире. В посудных отделениях расстояние между полками не больше 390 мм [1]. Если в расчёте полок меньше, часть высоты шкафа пустует, и это повод спросить салон. Выдвижные ящики упрощают доступ к вещам, а угловые механизмы помогают использовать труднодоступные места. Перед заказом выберите холодильник: его размеры и направление открывания двери повлияют на соседние модули.
Фасады, цвет и свет: как кухня выглядит больше
Светлые фасады могут зрительно сделать кухню просторнее. Тёмный цвет можно использовать в деталях. Глянец отражает свет, но на нём заметны следы. Выбирайте отделку с учётом ухода и того, как она сочетается с освещением.
У мойки мебель портит вода, попадающая в торцы и стыки: так вздувается старая столешница. На рабочей поверхности кухонного стола с синтетической облицовкой стыков облицовки быть не должно [3]. Внутренние видимые поверхности из твёрдого ДВП в кухонной мебели обязательно покрывают, хотя в другой мебели их можно оставлять без покрытия [3]. Проверьте это на образце в салоне.
| Отделка | Что проверить | Уход |
|---|---|---|
| ЛДСП | обработку кромок и стыков | следовать рекомендациям производителя |
| МДФ с плёнкой | состояние покрытия и торцов | мягкая ткань |
| Пластик | рекомендации к конкретному покрытию | по инструкции производителя |
| Эмаль | устойчивость к бытовым средствам | без абразивов |
Освещение лучше предусмотреть для всей комнаты и отдельно для рабочей поверхности.
Где есть: стол, подоконник и балкон
Стол считают от числа мест [2]: на одного человека за кухонным столом допускается место не меньше 500 × 300 мм [2]. У прямоугольного стола длиной от 1200 мм два стула вдоль одной стороны встанут, если ножки разнесены не меньше чем на 910 мм [2]. Высоту проверяют в паре со стулом: между столешницей и сиденьем должно быть 290–310 мм [2]. Поэтому под барную стойку нужны высокие стулья, а ребёнку на них сидеть сложнее, чем за обычным столом. Откидной или раскладной стол освобождает проход в будни; у трансформируемого стола со сдвоенной крышкой расстояние до сиденья может быть больше на толщину крышки [2], и это стоит проверить на детском росте. Угловой диван даёт ящики для хранения, но выходить из угла неудобно. Ставьте обеденное место так, чтобы путь к нему не шёл мимо плиты. Проверьте, удобно ли выдвигать стулья и открывать дверцы шкафов.
Для маленькой кухни сначала подберите стол и стулья, а потом проверьте проходы.
Подоконник иногда используют как продолжение столешницы, если совпадают высота и глубина, а радиатор не перекрыт. Изменения балкона и проёма стоит заранее обсудить со специалистом, который знаком с планировкой дома.
Как сравнить расчёты салонов и что спросить на первой встрече
Расчёты на один и тот же угол расходятся, когда салоны закладывают разные модули и разное наполнение. Чтобы сравнить их, сведите каждый к одному списку: ширина и глубина модулей, высота верхних шкафов, ящики и угловые механизмы, материал столешницы и фасадов, сроки изготовления и монтажа.
На первом разговоре в салоне спросите: 1. Как вы учтёте неровные стены и перекос углов? 2. Что делаем с колонкой и газовой трубой и кто это согласует? 3. Где встанут холодильник и стиральная машина, в какую сторону открывается дверь холодильника? 4. Сколько дней кухня будет без гарнитура между демонтажем и монтажом? 5. Какая гарантия? Для бытовой мебели гарантийный срок 24 месяца [3]. 6. Какие зазоры будут у фасадов после монтажа? Если в документации на изделие не указано иное, зазор в проёме на сторону — не больше 2,0 мм у дверей и 1,5 мм у ящиков [3]. По этим цифрам можно принимать работу, даже если стены кривые.
Следующий шаг — замер и проект. Закажите кухонный гарнитур на заказ под размеры вашей кухни и сверьте раскладку с дизайн-проектом с раскладкой модулей. Так вы заранее проверите расположение мебели и техники. Оставьте заявку на замер, чтобы обсудить планировку со специалистом.
Пришлите размеры кухни — дизайнер салона подберёт модели и рассчитает стоимость
Частые вопросы
Какую кухню считают маленькой?
Строгой границы нет. Ориентир из норм: в однокомнатных квартирах кухню допускается проектировать площадью от 5 м² [4]. Всё, что близко к этой цифре, планируют по правилам маленькой кухни: сначала коммуникации и техника, потом хранение.
Стоит ли выносить холодильник в коридор?
Да, если в коридоре есть розетка и проход не становится уже. На кухне освобождается целый модуль под рабочую поверхность или стол. Цена решения: за продуктами придётся выходить из кухни, а холодильник окажется на виду в прихожей. Прежде чем решать, отметьте на плане коридора открытую дверь холодильника.
Где хранить мебель, если монтаж отложили?
В крытом помещении при температуре не ниже +2 °C и относительной влажности воздуха 45–70% [3]. Балкон без остекления и неотапливаемый гараж для этого не подходят.
Источники
- ГОСТ 13025.1-85 «Мебель бытовая. Функциональные размеры отделений для хранения»
- ГОСТ 13025.3-85 «Мебель бытовая. Функциональные размеры столов»
- ГОСТ 16371-2014 «Мебель. Общие технические условия»
- СП 54.13330.2022 «Здания жилые многоквартирные»
- СП 402.1325800.2018 «Здания жилые. Правила проектирования систем газопотребления»
Пришлите размеры или план — дизайнер салона подберёт модели и покажет, из чего складывается стоимость. 3D-визуализация проекта бесплатная.
